FRANCILIEN-HEUREUX

Dès le XIII^e siècle, Saâcy-sur-Marne semble avoir une certaine importance, comme en témoigne la richesse de l’église Saint Jean-Baptiste.

Le village s'organise autour d'une rue principale bordée de maisons des XIX^e et XX^e siècles.

Si le bourg s’est installé au niveau de la Marne, il ne faut pas hésiter à emprunter le sentier cheminant sur l’aqueduc de la Dhuis. On peut ainsi apprécier le paysage de la vallée et des premiers vignobles champenois à Crouttes sur Marne, village situé sur la rive picarde. Les rangs de cep sur cette bonne terre seine-et-marnaise doivent donc traverser "la frontière" pour composer le fameux breuvage et bénéficier de la prestigieuse appellation "champagne".

Vignes que l’on retrouve dans l’agreste vallon de Chantemanche, franchis par un pont siphon de l’aqueduc.