ONCY SUR ÉCOLE (juillet 2016)
Le territoire est la partie méridionale de la paroisse de Milly, dont il n'est officiellement séparé qu'en 1791. Bordé à l'est par l'École, le massif du mont Grippon en occupe la majeure partie. Le bourg, veillé par l’église romane de Saint Martin, s'égrène le long de la D 948, route de Paris à Lyon jusqu'au VIe siècle.
Le village vivait essentiellement du vignoble, de la culture du chanvre, et de l’extraction du grès. Au XXe siècle, il participe aussi à l'aventure des plantes médicinales. En 2001, la ferme du clos d'Artois, dont les 26 hectares sont consacrés pour moitié à la menthe de Milly, est la principale continuatrice de cette tradition et possède toujours son séchoir à plantes médicinales.
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